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[热菜] 辣酱香煎秋刀鱼 [8P]

baobao8759

墨宝

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1楼大中小发表于 2015-8-29 18:48 只看该作者

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辣酱香煎秋刀鱼 [8P]

主要原料。
秋刀鱼洗净在鱼身上划口子，便于入味。
秋刀鱼放盆里，加入韩国辣酱，拍碎的大蒜，料酒，生抽，蚝油。
所有原料拌匀，将秋刀鱼腌制一小时左右。
电饼铛加热，刷匀了油。
放入腌好的秋刀鱼煎制。
煎熟后，再刷一层韩国辣酱，稍微煎制一会儿即可。
辣酱香煎秋刀鱼。

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yujun9288 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2015-8-29 19:59

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2楼大中小发表于 2015-8-29 19:52 只看该作者

秋刀鱼材料不好卖
买起来比较麻烦
实在是好料理素材

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chinasystems

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3楼大中小发表于 2015-8-29 20:36 只看该作者

秋刀鱼想做的好吃比较困难，一定要入味，水分要排出才好吃

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laojijian001

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4楼大中小发表于 2015-9-2 10:18 只看该作者

家里有现成的秋刀鱼等等就去做

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sean10

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5楼大中小发表于 2015-9-2 11:01 只看该作者

太棒了，秋刀鱼是一个经济又实惠的菜色。肉紧味香，想着都流口水了

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6楼大中小发表于 2015-9-3 10:01 只看该作者

看起来怎么这么糊，煎不均匀，谢谢分享

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gxaming

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7楼大中小发表于 2015-9-8 00:26 只看该作者

先放辣酱再煎，一定要煎胡的，还要改进做法才行。

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gaonv10

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8楼大中小发表于 2015-9-8 09:32 只看该作者

看着还不错，不过我不怎喜欢吃鱼，还是谢谢了

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9楼大中小发表于 2015-9-8 09:44 只看该作者

老实说，觉得秋刀鱼还是算腥味儿比较重的，好看不好吃

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wallstree

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10楼 大中小发表于 2015-9-10 11:33 只看该作者

第一次听说用韩国酱做这个，味道不知如何，有空也试试

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