材料：酸豆角，鸭肾，肥猪肉，辣椒丝，姜丝，蒜，辣椒油，鸡精等。$ _# Z5 C4 ~3 q2 s+ ?9 M  j. C

3 ^" C" b6 l7 {* s3 D) e　　做法：
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　　1、        将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。
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　　2、        酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。( q- F! J/ W4 i$ `8 G5 B" `

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) U  y+ {( ~8 l4 m$ t8 U% R, R" O　　3、        起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。* s1 ~1 f# c. D, b: ~* ?! m
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' p; ~- O" _# p4 J: V& Z　　4、        下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。
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; @6 H$ D, E/ w1 D/ w6 d( Z　　5、        用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。
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没吃过，不知道鸭肾补不补哈哈。有知道的跟一贴

炒肾片？够吓人的，应该不就是腰子吗？厉害

看图不象是鸭子的肾啊！
& P% x9 {$ M/ s& r9 S9 I% o这应该是鸭胗吧？
, d. X( e" ~) h4 ~6 X* v- E: T1楼的  其实动物的肾（俗话说的腰子）是对人体没有补的作用的，其实动物的腰子和人的一样
# `4 c" r9 e' D, A0 s5 ^它主要是个利于新陈代谢的器官，也就是我们说的尿液的生成器官，你可以自己去想象它把人体或动物体内的一些有毒的物质排出去，你能肯定它一定能排完么？: u7 k) ^; T  e  {
不言而知，其实腰子并不是什么好东西，不要相信什么能壮阳啊什么的，你见过有几个用腰子来泡药酒的啊？呵呵
, z4 D( O8 A, x6 H5 p感谢楼主的分享，这菜看起来不错啊！不过我不是很喜欢吃那东西啊！! s7 g, Q8 q- Y, Y% O0 J# H
还是要支持下！
) j9 b4 W! Z* ?7 v) O; q5 z9 S另  我是学医的，你可以想想我说的有没有道理啊！呵呵

应该是鸭胗吧，鸭肾可不是楼主介绍的这样，

我们这边没有什么酸豆角,不知道怎么做