【香辣鱼块块】
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  a- _0 e, k; B; f1 n9 h主料：鲤鱼 (550在)辅料：姜 (适量) 葱 (适量) 丹丹郫县豆瓣（适量）干面粉（适量）海天老抽（适量） 海天生抽（适量） 少许太古白砂糖糖、盐 海天料酒
) W* J2 U5 ]. H7 ?  J3 ?& y做法：
, e# s5 O2 D" C6 V6 l6 u2 `1，处理干净鲤鱼。  r1 n) }. U4 Z4 n9 a* c6 H
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2，在鲤鱼的两侧有一条白筋，在鱼头和鱼尾2厘米处切一刀，看到小白点，轻轻拉出来。& i$ ]( j8 {9 I, F  r7 g+ b
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3，把鲤鱼切块，加入盐和海天料酒腌制约10分钟。
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3 y' y' G) W! [/ Z* Z% ^& t  N* Y9 Y4，切好姜和葱。
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5，把腌制好的鱼块粘上干面粉。0 R3 N- z8 k* t: `0 p% D3 b/ r

) L0 B2 N9 D( w" j( I( K- F% k6，锅里入油烧热。
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/ ]7 {/ s6 S. [- @3 p7，加入鲤鱼块炸至微黄后捞出。
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! w: y3 W( Z9 r" ~3 e8，净锅上油，炒香姜和葱。" ^% _# P  v5 y" m1 h

; p% v; L& Q% Q! H" e  _5 L9，加入郫县豆瓣酱炒出红油。5 |' g8 d/ b9 I3 e7 p
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10，加适量水烧开，加入海天老抽和太古生抽，少许太古白砂糖、盐。6 o! t" k: U$ s! W
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11，加入鱼块稍煮约几分钟即可。0 x  f: O- i% U7 K9 w; @& `1 }

) _+ d) C7 f% B7 Q! r, `) w" e12，加入葱花拌匀，收汁即可出锅。# u7 {" H2 g/ W- ]6 A1 n
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谢谢分享，非常喜欢吃鱼，改天试试~~~~~

非常喜欢吃这种做法的鱼，因为味汁都已经很入味了，更喜欢最后的妹子，看了更有食欲。

不怎么喜欢鲤鱼，我打算用鳊鱼试试

看到这么好吃的东西，就感觉肚子好饿好饿的哦

看图片就有食欲，做法不复杂，有机会一定试试。

香辣鱼块块非常好吃的

看着就很有胃口，好次。鱼去腥最好泡一下再炸

真是一道色香味俱全的美食.仔细看到了步骤.应该可以自己做做.

不喜欢这种做法，油炸的东西好像不好! @) o( [6 `- F
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我习惯做法是煎出来吃