食材最朴实不过：土豆3个，鸡蛋1 个$ S" R! Y+ L$ b& n, N
调味料：迷迭香碎，胡椒粉，盐，蒜末适量- l6 z% @9 x& ]$ v- q
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做法：
+ K& k, O$ A8 f' D) Q, M" n1 土豆洗净去皮，切细丝，与蒜末，迷迭香碎一起混合均匀
: t, f, y7 l& u- i) z" b- N5 w，接着放入盐和胡椒粉调味。
; J  z7 e8 S/ b% B+ v& Z2 中火锅内放油，待热后将拌好的土豆丝放入锅内翻炒，- d! X# S8 M: o
见土豆丝变软后用锅铲整理成圆饼的形状，再转小火慢慢煎10分钟。$ O# }( r8 y, Y( l& g' g
3 将土豆饼翻面再煎制8分钟。
7 S* C) H5 U) f, `4 最后，用小的圆形模具在土豆饼上刻出个圈，将鸡蛋小心的磕入圆圈中; C1 j2 Y1 N% N, ]# z7 ?
做个单面煎蛋，转小火继续再煎3-5分钟就好。
, \, F2 ?& L# M因为有了迷迭香碎，令普通的土豆饼凭添了一份特殊的香味哦~4 F+ b0 D" o* ?2 s  T. a8 _/ ~) A
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很有创意的好东东！值得一试！感谢楼主发好贴！