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温水加入酵母搅匀，和面，醒半个小时3 z# Y6 s1 Q! B# [4 P. {, c

/ b/ y2 ~& a& s* b1 }8 B: v& m拿出一半醒好的面掺入红糖揉匀# c' `$ r, ^: Z
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将白面和糖面放在一起擀饼，再来上两刀9 ?2 [2 u7 s: e! U! g* y& \
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入油锅开炸，这是有糖的一面
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这是没糖的一面
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成了，颜色看起来像是有点过火，其实是糖的颜色。
9 E$ H- Q* G9 a  i. g喜欢甜口和油炸的可以来一下！0 x, U9 @2 y% K0 A3 Z6 f
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[ 本帖最后由 sun119sun119 于 2015-12-23 16:23 编辑 ]

一碗豆浆加俩儿糖油饼，标准的北京式早餐。50年前老北京的早餐摊儿必有这两样，而如今，糖油饼已不多见。刚出锅的油饼很松软，伴着热呼呼的香气。厚厚的红糖裹的面一起炸的，炸的外焦里嫩，饼个头很大，分量够足，上面一层黑黑的都是焦糖。油饼的火候可以根据你喜好，想炸脆一点或者软一点，提前跟师傅说一声就好。

这个简单，早餐很好，加上一碗豆浆来个咸菜很好吃。

看着就很有食欲啊，不过看着就是有店颜色过于黑了啊，是不是火候太大了。

每天的早餐都犯愁，这个糖饼一定要试试

分量有吗1 ?5 }, j7 {  e: ^. y* i2 a- |
我想学做一个
8 L* B" N2 o/ n# z; d" j: B醒面要多久  \: [% L. A2 S9 s, y( Q
资料补上感激不尽

这个简单，早餐很好，一定要试试~~~~~~~~~~~

这个简单，早餐很好，加上一碗豆浆来个咸菜很好吃

可惜不能吃，血糖高没办法。油大糖多，只能怀念。

如此简单易做有好吃的炸糖饼，早餐的又一个新品种。可以在家里试一下。