椰蓉黄米糕 的做法
; u# w! `7 R. T2 I- j& Y  }5 q1.大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时
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6 q: P( F' G' D2.葡萄干洗净，泡软，放入锅中. V7 M6 C/ J; G# k& Z

2 D2 m: }: ?4 y7 d" ?$ T3.将泡过的大黄米倒入电饭煲中，加入适量清水，与平时蒸饭一样即可，蒸熟. S+ T3 M$ _6 @. Z/ K3 l& c

; {4 s; X6 [. i/ w$ V4.将蒸熟的黄米饭加入糖、奶粉混合，充分搅拌均匀成米糕料。
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( K$ `$ k9 O' L; b6 K% s+ Z5.将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成黄米糕$ Q6 {& V" U7 i6 e% x

: J7 ]/ e6 U, ~3 i6 i1 {  k' ?6.黄米糕在椰蓉里滚一下，让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。
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烹饪技巧3 C' I. u& |: X# F3 S& }  [6 |
1、大黄米一定要浸泡12小时以上，最好浸泡一天，蒸时和平时蒸饭差不多，软硬自己掌握( e: j) _9 u1 V  H3 b  C2 G+ m7 I
2、可加蜜枣、果脯之类的铺料

看上去不错，可是，做起来有些麻烦啊，还是买现成的吧。

不错不错，看着就好吃，椰蓉的味道不错

好简单啊，好像很好吃的样子，黄米也是粗粮，一定试一下

讲究啊 平时不敢想 品相没的说 看上一定是极品 楼主辛苦

看起来很简单的样子，感觉比做面包蛋糕等烘培类点心容易多了，值得尝试

看起来肯定好吃，有机会整整，看能做出来不