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[热菜] 干锅菜花[6P]

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1楼大中小发表于 2016-4-7 10:48 只看该作者

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干锅菜花[6P]

烹制方法：
　
材料：菜花
配料：红辣椒、蒜
调料：鲁花5S压榨一级花生油、蚝油、盐

1 花菜切好后，用清水浸泡以防变色。

2　将五花肉切成薄片；蒜拍扁；红椒切碎。

3　煮滚一锅清水，水沸后放入菜花焯熟。

4　往炒锅里倒入适量鲁花5S压榨一级花生油，烧热油锅后放入五花肉炒出猪油，然后下蒜和辣椒炒香。

5　放入菜花炒至微微焦边，然后用蚝油和盐调味，起锅。将菜花炒至干酥状吃起来口感和味道会更好。

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marten3000

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2楼大中小发表于 2016-4-7 20:04 只看该作者

我这管它叫有机菜花，很好听的名字，饭店的价格不菲啊

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lt520

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3楼大中小发表于 2016-4-12 22:08 只看该作者

给人的感觉很清新，而且很有营养。我担心的是菜花的根熟透了吗？因为半生的不好吃。

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xiaoyun01

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4楼大中小发表于 2016-4-13 14:35 只看该作者

这是最常见的干锅了。一般的小饭店都有这样的干锅！

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sisirkou

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5楼大中小发表于 2016-4-13 18:48 只看该作者

这道菜好简单但感觉应该好吃哦试试

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西水东人

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6楼大中小发表于 2016-4-13 22:23 只看该作者

这个菜去饭店的时候都会点下，本来营养就好，做的好吃。那时就感觉饭店里的是汆水之后再做的，今天看了楼主的方法果然是

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breakfasthg

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7楼大中小发表于 2016-4-13 22:38 只看该作者

突然就想吃了，食物真奇妙

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zqdzzy

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8楼大中小发表于 2016-4-13 22:46 只看该作者

订餐经常吃的一道菜，如果加入五香粉味道更好

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wsx1982

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9楼大中小发表于 2016-4-14 00:02 只看该作者

说实话我真不爱吃菜花，因为怎么做也做不出好的味道来，真不知道你这个怎么样

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dahuaidan666

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10楼 大中小发表于 2016-4-15 16:18 只看该作者

干锅菜花，点外卖的时候垫的最多的就是这个菜了，

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