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[热菜] 蟹子香螺[1P]

shiwoya 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-11-26 15:53  只看该作者
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蟹子香螺[1P]


. ^  Y' a8 i6 ~/ i2 H" k$ C6 ]原料  
: c# C; C" R3 m# f9 W响螺1200克，蟹子20克，绿笋50克1 V) t) T! d( _/ m+ F7 G2 o
做法
5 _: B# n% V) Y8 k2 T  w) D% z. c1、螺取肉切片，绿笋切丝。; I# K+ A+ R$ K1 U3 x8 E
2、将响螺片、蟹子一起焗5分钟，放在炒好的绿笋上即成。
/ R7 Z4 s' i2 \  ^/ H* u- X创新说明6 O/ v1 E' k: M% n- |9 W7 P
原料和烹凋方法上加以创新，将传统的爆炒改为焗的方法。9 s; ^, I6 t4 j9 h0 E( J
特点
, K4 N- R1 L* _4 o7 v3 F造型美观，色彩鲜丽。

    & b; D- h2 }% G- `2 {
6 a) C4 Z: Q; ^8 S2 [+ R# F9 X7 g

- J( ^0 F# m- c[ 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 16:00 编辑 ]

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