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  材料：手擀面  豆角 排骨 葱姜蒜  干辣椒
5 O6 n/ s& ^8 _# O做法：1.豆角摘好；排骨焯水；葱姜蒜准备好备用0 F. z1 x( f# r! R7 F+ E
  2.锅内加油扔干辣椒、葱姜蒜进去炸香后倒入排骨翻炒0 b; {' `! S" H$ k: P, K' Z
  3.再加入豆角翻炒至豆角变色/ g- }. n& [: l* D6 ~
  4.加入开水 没过豆角 中火焖3分钟
2 J* T  G! g) T: z1 t  5.在锅内加入酱油、盐搅匀均匀，然后把擀好的面条均匀的铺在豆角上面" ?' L' z0 ^- e5 ]8 |2 P
6.改中小火，焖至豆角、面条熟透后、汤汁收干，可以撒上一些葱花，开饭。
' x: W4 _' m# f  焖上一大锅，有肉有素，有主食，再简单的煮一碗西红柿鸡蛋汤，拌个小凉菜，一顿饭就这样解决了。8 ?3 f) h( [; s0 n, t

$ C+ M0 h+ J+ p3 |& s% z[ 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 15:59 编辑 ]

看起来不错，喜欢吃面食啊。尤其是这种面食

以前一直没有吃过焖面，来了呼市后吃到了，  m% Z/ C* e2 A7 V, o/ j/ ?0 @
有做的好的，吃起来不错~一直想学，现在终于看到了！
  K/ R, d4 F6 M6 p谢谢楼主分享~

有菜有面，不错，喜欢吃

昨天还做着吃了呢！和楼主说的差不多。
5 m: |3 `; B  A0 P2 r: }# {6 i$ i只不过我没放肉，本人不是很喜欢吃肉。呵呵) D. y- C3 E" D% e" e6 e7 L
感谢楼主分享，支持下！
' e% o- }1 I- s5 ^/ r9 V7 Q- M另  做这个蒸面的时候，最好使用长豆角（即豇豆）来做，那个比较好熟，也好吃，抄的时候放点西红柿颜色相当不错哦。不喜欢吃酸的朋友就别放了，到点酱油就行了。呵呵

好粗的面条.....+ V9 h8 H  F1 T- d
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豆类的东西一定要做熟透了才能吃,不然呀中毒的,我小的时候吃豇豆就中毒过

有点像热干面啊，或者叫蒸面条