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[小吃] 甜辣果香肉饼[5P]

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甜辣果香肉饼[5P]

工艺:煎

难度:初中水平

人数:2人份

口味:果味

准备时间:15分钟

烹饪时间:<15分钟

“今年元旦为家人准备的菜肴中有一道比较西化的菜,而且我感觉这个菜还那么一点点的像挪威肉丸,只是一点点像而已,但是这道菜口味却比挪威肉丸好多了,其中包含了酸甜辣咸、以及果香味,非常的可口,而且做法也很简单。”

主料:猪肉馅200克

辅料:苹果半个胡萝卜半根黄瓜半根

调料:食盐1/2茶匙葱1段姜1块辣椒酱2汤匙胡椒粉1/2茶匙白糖1茶匙黄油适量

甜辣果香肉饼的做法

1.苹果、胡萝卜削皮备用,苹果切末,放入肉末里,加入葱、姜末,胡椒粉、少许盐和1汤匙清水

2.使劲搅上劲,放入冰箱静置15分钟备用



3.锅里放黄油,没有黄油,花生油也可,将肉团成肉饼,下锅煎制

4.煎至两面微黄,盛出备用



5.锅里重新放黄油,下入番茄辣椒酱爆香,再放入肉饼,倒入适量鲜橙汁,1茶匙白糖,中火熬煮收汁

6.盛入盘中,摆盘上桌即可





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看起来不怎么样啊,我还是喜欢在肉饼外面裹一层鸡蛋,那种味道至今难忘

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