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# ~4 }1 f8 S5 T7 W. m烹制方法：* o+ L% S3 |- _; [5 F$ p
材料：西芹（150克）、百合(200克）
3 Y8 @4 P9 o& c  v# u6 n调料：盐（2克）、胡椒粉（1克）、味精（6克）、花生油（30克）、淀粉(5克）- A% s- L/ h, }$ n5 m- P$ b) B6 ^

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1  将西芹掰开、洗净、切段，红椒洗净去籽切丝，百合剥成片，生姜去皮切片。
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2　锅里加水，放入一点盐和食用油，烧开后放入芹菜焯水，然后用凉水冲净沥干。
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+ m: P, H# |" A$ B5 i* ?3　百合则放入加油和少许糖的开水中焯10秒钟（百合味苦，在焯百合的水中加入少许糖可令百合的味道更加清甜），然后用凉水冲洗沥干。
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& C5 T- Z$ Y! F% l4 S, }7 t. B+ `! t: P4　炒锅里先下姜片和辣椒炒香，然后放入西芹、百合同炒一会，加入适量盐和鸡精调味即可。

介绍得很详细啊！很有食欲！要自己试着做一做！