一大匙油烧热，放进五花肉薄片爆出油脂，加甜椒，辣椒，洋葱，葱段，甜面酱，胡椒粉，料酒，老抽一起翻炒至熟即可。
: D$ l. g2 Y% F! e) G5 H1 N; x2 f
) K' H$ k! E- U( ?
9 t2 g3 r2 t+ A( z, m8 F1 L; ^# Z4 x; U2 `9 }# F

7 w; N) @6 q/ Q3 L+ ^7 q
' E) d, ^% G3 V, u4 W, A6 g2 Y, l3 r3 i2 R( \( L2 C2 c& `

4 a3 N  U  C6 }8 A6 u7 X

给我来几个馍,马上把它干掉!! I2 r4 H3 ], P3 v+ T8 d, E) u  h
呵呵....
9 a: M+ |3 w2 c, s. y0 d1 p3 b兄弟的刀功不错!

简单 入味 下饭绝对好 厉害 可是我马上要下班了，肚子饿死 现在让我看到这样的菜 哎！

看图的感觉和回锅肉差不多啊！5 k& Q9 B, v5 @4 D. Y: B6 m
这道菜的主要地方是在于 甜面酱及胡椒粉的多少。" m! \) x. V( C3 S( |9 @; Q1 h* l
甜面酱放多了就没有肉的鲜味了，
! c$ z0 m4 q; R; {6 T看了楼主的分享，我又想自己试试了。
$ v' G& F, l6 R9 _8 P' z& F; {; |3 k俗话说的好啊，自己动手丰衣足食啊！
. R; z+ Q1 @0 W; G4 K$ d大家都动手试试吧！0 b, @! b2 o0 D1 p8 l6 _
支持下楼主，继续努力！

感觉真的很棒啊!做法看起来很简单,但是出来的菜的买像就很好!
# l! p1 k$ X8 n个人感觉如果把葱换成蒜苗可能会更好,西西,个人看法

坦白的说，这道菜颜色看起来就非常好，看着就有食欲啊，虽然刚吃完午饭，依然仿佛闻到肉香似的，那几片辣椒真的是很提味啊。& W: R4 G/ ?, J/ x
. S; v6 ~0 u2 r$ n0 P
谢谢楼主。
$ z: ?; d$ k. |+ ~8 w0 k
2 Y1 q3 x4 m, i9 d[ 本帖最后由 lll2007 于 2007-12-7 12:59 编辑 ]

“一大匙油”，是不是不太健康？; y( |2 [+ Q1 ^- R7 r1 e
有种“三杯”做法：一杯麻油，一杯酒，一杯抽。当然我的做法有所改变：麻油和少许调和油入锅爆香姜蒜，炒肉类或是豆制品，冲入料酒、老抽上色、生抽调味、白糖少许，不用一点味精。