食材用料：

鲈鱼1条（一斤左右）相克食物 5 U( ?5 R4 Y/ r/ {5 K	盐2勺   X4 O- T7 S$ |) q
香菜3根相克食物 ( r3 O$ `# K! m1 O& e5 l	酱油5勺 & h% L3 T. N: g& A" |
生姜一块相克食物 1 |' T& v1 G1 Y) s	洋葱1小个相克食物 * G* `" k9 Z: l: q
白糖1勺相克食物 $ E( S4 Z- m2 u6 T/ y* U	橄榄油5勺 ( N/ j" q; W) k3 U( j( M8 ?. p
芹菜1根相克食物 9 V3 z' t, c3 f) Y3 s	小米辣5个 * e5 ^' F+ o! S+ ^# |, d* _
柠檬半个相克食物 * L$ @* @; {) R& M# f. h	大葱5根（很细的那种）相克食物 3 A. E! \# x0 `" I! V( Z/ y. x: R4 F
白酒2勺 - V3 O; G( O& X" z* f* V( C6 P

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菜谱做法：

• 1.先将鲈鱼打理干净，从腹部中间剥开，在肚子肉厚的地方切几条花刀，以便入味！
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• 2.用两勺盐，两勺酒将鱼淹半小时。柠檬切3片备用，剩下的柠檬，将汁水挤出备用。柠檬还有用o，挤出汁水的柠檬将心去掉，皮切细丝放在淹起的鱼上！3 c; s4 d( G. y2 p, G+ N
  
• 3.将要切的材料洗好备用
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• 4.大葱、生姜切丝，芹菜切段，洋葱切圈，小米辣切小圆圈，香菜切末。
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• 5.酱油5勺、橄榄油5勺、白糖1勺调和，均匀的倒在鱼上。芹菜、辣椒、洋葱、姜丝撒在鱼上。; ?$ I) M# H5 d( h) T$ t
  
• 6.锅里烧热水，将鱼放锅里蒸8分钟后，放入葱丝和柠檬片再蒸两分钟！- L" m$ H/ M6 k8 y7 n" ^
  
• 7.最后起锅放上香菜就完成了！
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最喜欢鲈鱼了，清淡的口味好吃！

鲈鱼清淡，肉质嫩，平时都是用酱油到上面蒸着吃，又学会一招！

加了这么料，经过一蒸，应该都入味了，味道肯定杠杠的

细嫩的鱼肉  想象就美妙  大半夜的真是看的都饿了

不放葱丝会不会影响味道儿？不喜欢吃洋葱一类的食品

也不知道放了，这么多猛料会不会夺了鱼的鲜味

尝试去做一下，感谢楼主分享。不知道效果如何，鲈鱼还是喜欢清蒸

这道清蒸鲈鱼还是第一次见，话说前几天吃了一锅烤鱼，竟然也是柠檬味的