冬天到了，想吃暖和的东西，只要面积够大，PIZZA可以放上你喜欢的任何食物和香料。在我的PIZZA里东西似乎太多了点儿，但随意和DIY的乐趣不也是PIZZA的特色吗：）
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来看看我准备了什么
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饼底原料：高粉150G，酵母1小匙，牛奶80G，盐1/4小匙，糖1/2小匙，色拉油10G
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高筋面粉可以用普通面粉代替的，酵母我是用的燕山牌，以前用过安琪，发得都不太好
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饼底做法：
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其实饼底和做面包馒头有点类似，无非就是发和烤，只是发酵的程度、时间，加料的多少会影响饼底最终的口感
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——酵母溶于温牛奶中约10分钟；
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——粉类混合在一起，将酵母混合液倒入，揉约5分钟至光滑，加色拉油继续揉；正宗似乎应该摔打60下，偶懒，直接静置发酵了
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0 ?+ k& v. ?0 m8 VPIZZA酱做法：
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# U9 T0 k# P$ B( K0 Z——拿块黄油，放在炒锅里融化后加入切片的洋葱，炒香
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/ r' _: m( [9 b! q——加入西红柿块，我一般切一个或一个半，再炒
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——加入干罗勒，黑胡椒，盐，再翻匀
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——倒入番茄酱，再翻
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; H' ?4 c, M, J6 f——等到收汁后就是新新鲜鲜的PIZZA酱啦
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8 a1 P9 o* _4 V2 y+ d7 FPIZZA做法：
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——玉米、青豆洗净，番茄切两片薄片，香菇洗净切丝，烤肉化冻
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+ o2 w. {$ j8 `1 _0 `——玉米、青豆、香菇入水焯一下后控水晾凉
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/ l; E! `! a# Z+ \$ L, l4 w1 V——饼底铺适量PIZZA酱，撒一层马苏里拉
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0 x) t; s; b* p' B/ J. ?3 _2 @4 ]——撒一层匀净的玉米青豆香菇，将培根和烤肉铺匀，放两个番茄薄片装饰，再撒一些玉米青豆香菇，撒一些芝士粉
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# w0 |; ?* K/ [9 f, J——烤箱预热170度10分钟，放入PIZZA 200度烤20分钟，取出撒剩下的马苏里拉丝，放入烤箱偏上位置，5分钟烤上色，马苏里拉融化
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——装盘，拍照，开吃～～～
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