最近我学会一道菜,今天,卖弄一下,大家都知道"排骨"有很多吃法,想必大家一定没有尝试过种做法,以前做过土豆炖排骨，这个是蒸的，感觉比炖的要简单。我特别喜欢里面炖出来的糯米，有点像肉粽子，浸着肉香，不是吃肉胜似吃肉，而且还不太长肉，哈哈。排骨呢，因为蒸了一个多小时，比炖的要烂些，而且因为裹了荷叶，清香不腻人~~~吃的时候不腻口，不过吃完了就惨了，撑死了。。。。。"排骨"要做到清香而不腻,还要下一番工夫,这道菜简单易操作而且特别美味吧。想吃,就跟我学吧!* Y5 Q- h& D# t  y8 B7 d. ^
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原料:2 H0 s3 g: _; z7 j7 |  o
排骨，糯米，香菇+ I9 ?, ]' B( S" m" W5 Q# W
生抽、老抽、姜、辣椒、啤酒、鸡精、糖、盐6 t9 k" [4 p- m  x

8 {5 ~0 T7 t% V* I- x步骤:* f1 G; O" V0 j8 v* y/ {
1、荷叶、糯米提前8小时泡上。我都是头一天晚上就泡，第二天就可以做拉。
9 |5 ~9 S4 l% R0 |2、排骨加生抽、老抽、啤酒（或者料酒）、姜、鸡精、糖、盐、干辣椒腌渍两个小时左右。不喜欢吃辣的同学请自觉把干辣椒去掉。) e6 c6 R/ }% w* u1 ~1 l
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3、香菇用40度的水泡发。然后切成细丝。6 p# }  s$ _3 I9 v- l( k4 x
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4、将腌渍好的排骨和香菇、糯米混合
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5、包入荷叶中。. ^  B! c  g0 u8 f: ^

& n/ m6 u/ n/ O/ G: [5 W! |6、入蒸锅，蒸一个小时就可以拉。
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3 j. g. {# `4 N; N! T3 U. X出锅拉，热气腾腾的肉肉和香糯的米饭，好吃呀！8 C) L4 ]$ ]  E5 d8 v9 a

图文并茂，我要试试看，就喜欢吃这菜啊，多谢

图片看上去好诱人呀,看到这个贴肚子又饿了.

妈呀，太诱惑了！　我都流口水了．．．明天叫老婆去买材料来做！

看完图片，感觉很可口，超想去试着做做看来吃