[小吃] 香菇鸡蓉粥

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材料：大米、糯米、香菇、鸡脯肉一块、胡萝粒少许
) B4 q% R* ?" i! l" c! u) e/ H调料：盐、干贝素、葱花儿, u: r, P7 _" j  I6 B- _
准备工作如图：9 w) a' Z2 b2 @( f' h' w( A4 N/ e/ k5 K

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做法：
8 t. p  c3 A* {  i" I1、水烧开后加入淘洗干净的混合米，再煮开加入香菇粒、胡萝卜粒拌匀后转中小火。  ]+ t2 K4 l7 i; T6 B8 {, {
2、煮一小会儿后把剁好的鸡蓉加冷水调散，然后倒入锅中与米同煮，并转大火煮开后再转中小火。
. Z3 s- }; U8 b0 D6 ^. F: i3、熬到较浓稠后，加入腌好的鸡丝拌匀继续煮至非常浓稠！加干贝素、盐调味。食用前加葱花。
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PS：鸡蓉如果不加水调到很稀散，直接加入沸水锅中会成一坨，所以一定要先调散，或者冷水的时候就加入。1 I8 v1 i1 z- K: |: V9 z
    我觉得加一点儿糯米进去一起煮，煮好的粥会更浓稠好喝！^_^ 不用加太多3：1或4：1就可以了。
5 D  R9 U  Y, d2 N    煮的过程的注意看锅哦，浓稠后会比较容易铺锅。^_^ 也可以用骨汤来煮，会更香浓！5 U$ Q; \7 E" j- P! y* a" h0 M
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