用这招讨好老婆简直太容易了，对付女朋友，绝对让她对你刮目相看！准备好了么，开做了！
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! o: ?% A  }$ I( Q& }* s水晶之恋----水晶蜜柑冻# A8 u* X+ {7 `# h+ }2 W) n$ o2 V
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这不是一个普通的果冻，这是加了白兰地和君度橙酒的高级果冻～～5 V- m- Z1 K$ a7 k8 o- @
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. h% E) M: M# w: f1 I- X$ A材料：水400ml，君度酒30ml，白酒70ml（因为没有白酒所以我改成白兰地了），砂糖50克，香草精适量（可选），鱼胶15克，柳橙皮半个切碎，柠檬皮半个切碎，柳橙1个，取果肉# {+ K, o1 D, i& c
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做法：
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1，白酒倒入锅中加热至酒精成分差不多都挥发掉，关火，加水、砂糖、香草精，煮开；
8 V. Y0 E0 a  V% g* @: v2 |7 R9 H* l2，鱼胶另用冷水泡软，然后加入糖水中拌匀，再加入切碎的橙皮、柠檬皮，开微火搅拌，关火放凉；8 _; d9 W+ K" v- c2 Y: |8 C" q
3，加入君度酒拌匀，再放入切好的柳橙果肉，倒入干净的香槟杯，放冰箱冷藏至凝固。
. Y& C! E  c1 ~; r, J$ r4 tPS：晚上路过水果店，想买橙子做这个果冻的，可是居然卖10元一斤，夏天说，新奇士才7、8块钱一斤，太贵了。我也表示了鄙视之意，于是买了几个2.5元1斤的蜜柑。so，今天就做了蜜柑果冻。6 |* h8 \' _9 Z9 t
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本来我是想学那本西点书上，用香槟杯做果冻后脱模再摆拍。可是，我绝望的发现，脱不了模～～夏天说有可能是鱼胶不够。可是这里鱼胶的量我已经增加了（原来是10克），有问题啊～～不晓得人家是怎么脱的模呢。本来嘛，这几个果冻如果能脱模的话，那造型可是很威风的。人家可是从香槟酒杯里脱胎换骨的～～" f8 d" e9 h; q% o' _: u: F

这东西夏天吃不错，如果冬天吃的话，就有点冷了

这种东西可以当饭后甜点来吃，做的好的话一定很不错

做起来麻烦。还是到店吃吧!~!~!~!~!~!~!~!~!~!~!

听说吃了口感很好
) @8 F& Y* X& p& ?! x/ K很凉的感觉呢
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[ 本帖最后由 carlxuan0808 于 2007-12-22 22:52 编辑 ]

很起来好诱人的呢
2 j% d2 j5 T& D真想吃上一口
* @) Q' Y: |* I' r1 w! m4 e  P谢谢分享