|
已陌
该用户已被删除
|
1楼
大 中
小 发表于 2007-12-19 12:29 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2花绽放系列之干锅包菜
用料：2 U4 E6 b0 V4 R- }
1、包菜一斤。
( Y' [ w0 f; \9 O* M4 i" A 2、香菇四两。
+ ~- X* Q; j6 H7 w/ q$ r: t0 Y 3、笋尖四两。
2 F& r) r# ~( X v. T. y 4、青椒二两。
2 {8 h2 k1 ^5 C+ p 5、朝天椒六、七个。3 m B( F# U# o0 @; s ^$ J: ]
6、红油一汤勺。" B, B0 g4 A% v( P$ f# j( i
7、老干妈香辣酱两大匙。
7 P$ X; U" L% S, |: }2 {/ N+ H( K3 i 8、白糖一咖啡匙。9 i7 _1 }0 T' K& D
9、干辣椒十余个（可依个人喜好增减）。
: d W, ?5 Z0 U- F 10、花椒一咖啡匙。
# I, v) J9 w3 \9 Y, D" J$ } 11、盐、味精适量。
2 ?) R& R/ z& Y) `! `' o
4 v2 f, o; L0 i- z! N/ n. n8 l+ A& e" d
做法：$ }% G9 l0 a3 A. _
1、笋尖放沸水锅中煮几分钟，捞出用清水漂上。
- L+ n1 T) D2 M5 L) D, m
) d! Y5 e) X* j }: H& O3 ?1 w
5 r. g+ M R9 h% }: K1 ? 2、包菜洗净，撒小片，放少量盐拌匀稍腌；笋尖捞出斜切成厚片；香菇切厚片；青红辣椒切圈。( v, H' c- l* e6 K! A/ }
6 i6 ?: i ~; A! ^* J# L9 u9 w8 w7 o5 f O4 R/ _& e# j
3、锅中放油烧到五成热，下花椒、干辣椒炸香。
7 ?. b" J) h9 w R8 a1 ~) r/ l8 _
! J! h" M: [, s3 [ t" M) p
; m k! g2 ~7 }% ^ 4、下笋片、香菇片、青红辣椒圈、红油，炒约五分钟至香菇断生。$ S' V+ }( K8 u2 x. ?
- w6 j4 j2 W3 g/ O! i
0 a$ m) i7 P0 }' ]8 q1 [! B 5、下包菜、适量盐，续炒约五分钟到包菜蔫软。
0 d$ z7 y% \7 c1 A% m
6 Z; j+ ]* [' [, d3 R. k, I6 S; r1 [# t6 l7 h8 m3 F& v
6、下白糖、老干妈香辣酱，翻炒约一分钟。
1 }/ J2 G' K8 o' l: ?7 B 5 M: q' d6 T0 Q8 b
: `; D1 R) w) y& J( @
7、放味精，翻匀后起锅倒入干锅里即可上桌。
( T' h" }; _* l3 o" j& k; v8 d
( \. W" B% v( D& }此菜简单易学，乃下饭的极品小热炒。。。
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
