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[热菜] 茶香虾[5P]

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茶香虾[5P]


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+ q4 q7 A/ S4 Z烹制方法:" P; i' O  e1 c2 E$ e. H1 Q
主料:明虾 250g ! l: ~2 X6 H5 C; h
辅料:油 适量  盐 少许  绿茶 7克  料酒 少许  葱段 3个  姜片 2片0 F% G& n3 J$ P* h$ R; ^

+ Y9 o& M- b3 f% Z1 {& a- v) ?" U% x: c- ^

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6 A) L. _: J6 @2 ]$ W1 明虾从背部用牙签去除肠线,茶叶事先浸泡将茶水倒出冷却,然后加入葱姜。
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1 \; z2 a( \. E5 b, a2  .将洗净的虾放入茶水中并且加入一小勺的盐浸泡半个小时,然后沥干虾和泡过的茶叶,加入一勺的橄榄油拌匀(加油是因为要帮助茶叶酥脆的口感)。
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1 Y6 R7 x" M: \/ t4 I. P3 倒入空气炸锅的炸篮中(要均匀的摊开)。  d2 {7 c' r3 W" L
) r% A, ~9 A+ @5 Q: m+ H; v- r& I3 @

* _& G1 _) ~0 f4 d; ?5 r, Z/ N! l; v2 v5 y
4  选择190度15分钟左右就好(当然最后时间你也可以根据虾大小调整) 。
本帖最近评分记录
  • Nikipidia 金币 +8 发帖辛苦了 2017-6-11 12:44

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我还是我喜欢粉丝类的东西 总感觉对蛋挞什么的不感,我感觉还是很好的

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这个真涨知识,非常感谢楼主分享,介绍的很详细

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还真是厉害了,茶业居然可以与虾搭配~~~~~~~

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看这做法应该是挺简单,可惜没有那空气炸锅啊

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没有空气炸锅,用一般的锅来炸的话茶叶估计就没什么作用了。

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这个茶香虾是前段时间做的,虾经过油炸,香酥可口,连虾皮都酥的的可以直接吃下去了,加上淡淡的茶香,真是让人回味无穷的。

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很厉害,做到色香味俱全的样子(当然味道是闻不得)

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用绿茶左下第一次看见,茶的清香配上虾的鲜味想想就好吃感谢楼主分享

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创意不错,油炸茶叶,听听味道就不错,自己一定要试一试

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