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烹制方法：
3 X6 N; \. Q+ u, }) A主料：北豆腐 200g  猪肉粒 30g  白菜花 30g  西兰花 30g  胡萝卜 30g
) i! w4 ^! w& D0 f辅料：油 适量  盐 适量  沙茶酱 30g  生抽 10g  蚝油 10g% u; l* q, ~. h6 q9 v6 Z- e8 s) v- j

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1  北豆腐切小块；西兰花、白菜花洗净，切小朵；胡萝卜洗净，切片。
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( y0 O7 h& z7 ?- T% M8 i2  锅中倒油，油热后下猪肉粒炒至变色，下入豆腐块一起煸炒1分钟。1 o( i  K, B  j5 e/ i$ ?( A

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; @: ~' N' S# A; D  V& ?3　再下入白菜花、西兰花、胡萝卜翻炒至八成熟。
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7 `8 I4 s% h' R9 S  R" q( V' h2 _4  调入一勺半沙茶酱、一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀即可出锅。

看起来像是豆腐干，还是水豆腐比较好吃，清淡滑嫩

沙茶酱我们用得很少，能用豆瓣酱代替吗？红烧豆腐了