原料：羊后腿肉300克、大葱3根、大蒜4瓣# D6 c+ q" R9 |. o/ T

, `0 N, o* O  Q" U3 m% `　　调料：料酒1茶匙（5ml）、酱油1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙(3克)、白胡椒粉1茶匙（5克）、味精1/4茶匙(1克)、米醋1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙(3克)7 E$ r8 m* {- ^" C% x

8 {" ]. G/ j$ r6 l3 i& \　　做法：0 ^+ F9 F4 _: Q

( ~; U/ x8 N& v　　1、羊肉切成薄片。放入料酒，酱油，糖，白胡椒粉，味精，搅拌均匀后腌制5分钟。
" ~' l$ I4 k1 W% g5 K) ^3 p: Q( o; e  D  m8 R
　　2、大葱切成丝。大蒜切碎。
# I/ ~1 n/ t% l* X3 a5 }( p  n! `7 R' d$ B' t' H
　　3、炒锅烧热倒入油，待8成热时倒入羊肉片，快速翻炒至羊肉变色后，放入葱丝翻炒15秒钟，淋入一点米醋，倒入蒜碎，调入盐稍微翻炒几下即可。! v3 N! A( W: J" x6 T0 T: A& |

  j9 [) ?" c3 C
6 p) R3 Q! }3 n
; A: T6 D0 ^3 [5 E: `) ?

太简单了，谢谢楼主，我现在就去尝试一下，哈哈

看起来就垂涎欲滴，太诱人了。制作也很简单。楼主辛苦了

光是看图片就知道相当的不错了& Z: y* J0 M9 {  z: Z3 ?% T9 r
谢谢了" W6 Q+ k) G! F- y& N
这就去做做看

好好 颜色不错 味道肯定也不错哦 天冷了正好做来吃吃 谢啦!!!

操作简单而且美味，谢谢楼主，有时间一定要做下这道菜

冬天到了,天寒地冻吃羊肉最好不过了,暖胃驱寒,性温补阳.葱爆养肉简单易学营养丰富,不错.

现在就是吃羊肉的时候了！LZ这么做的吃的不过瘾，还是做的红烧羊肉好。大块的吃起来香，不过还是要感谢LZ告诉我们这做法，以后可以吃吃看解解谗！