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7 c- I( p* }! \2 b1 }+ p6 S難易度:簡單 料理時間:10分鐘 份量:2人份 熱量(2人基準)39Kcal
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* R" T3 r- W( J( b& L# W& ?2 |) C4 b* H6 i: Y
  L+ t0 J( i" ^2 F
主材料
4 v9 `; i! b1 k  V8 K
& N' w( p7 F' C! s# Y　　黃瓜1根,洋蔥2個,豆苗少許
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　　副材料
5 G( |, j4 _- g. F7 ^8 f
- B6 u. B5 t2 ]" Z9 H　　糖醋水-水1杯,醋一大匙半,糖1大匙,鹽半小匙
% u$ l6 Q" |& i. Y8 ^8 P/ v/ @5 p: ?$ K; ~2 l
　　調味料-辣椒醬1大匙,辣椒粉2大匙0 z& y4 F. p5 J0 i/ a" E$ j

5 T4 B: z3 P8 H& k5 [　　蔥花1大匙蒜末1小匙，醋1大匙- Y0 D: ?& K1 l
4 p( z. ^- N; J3 n
　　糖1大匙,少許芝麻,芝麻油1小匙  A7 S, u% i) D" M; o
0 I) E9 X: i( k9 v3 N1 n8 V% ]

+ b8 c% v2 s, U# Y; N' d& B  Q8 R- W; U  T8 F4 y
　01.準備蔬菜( L/ s. Y" C3 N$ \1 S  K3 C" n1 K$ V
7 L& l; Y1 c% y: e. T$ {) H  Y2 n- }
　　黃瓜切成薄片,洋蔥切片! N. i. a# {9 J/ z

* f# R1 B! |& M9 O8 m# ?　　將水,醋,糖,混和鹽製成糖醋水
- C3 o+ U, I# z; Y9 l6 e5 l- H
' t; g2 E. [" B6 y5 p: n  M, ^　　把黃瓜和洋蔥預先浸泡10分鐘  j  \+ V) H* x2 ?

- q+ w4 F  I) n* @# R2 |& N1 G" ^
6 Q) |& Q7 F: ?7 H" ]0 j$ @- p( t  M
, m* F' H% X- L' V% x4 Q　02.調味) [7 k( l6 x& N5 t6 Z7 E+ Y+ y6 L
+ @  k9 J9 \' ]7 o5 l5 K
　　把辣椒醬,辣椒粉,醋,糖,蒜末
* ^0 S. \& a; K
& B' K& U% T# g4 a  a& E　　蔥花,芝麻,芝麻油混合而成
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5 p$ [+ k+ O  X  [4 S! \5 P/ g8 l5 T# H/ Z7 q
　　03.攪拌
6 l' D2 Z$ Y* S. u% z
& f0 t# i  ?0 R  H% x1 W' ^2 X　　把01裡準備好的蔬菜放到碗裡& P7 }% q) V* I: d9 T% T) Y0 {
/ |) x; T7 S/ Z0 J
　　加點水,放入豆苗和02的醬料攪拌在一起) D" @4 Y8 n$ v( \  ]0 u2 P

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04.完成* A) F$ C7 Z; A& i

1 H5 j- c4 r' Z/ {2 X- P　　'即席韓國泡菜方法大公開!'
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　　把調味料和蔬菜拌在一起的辣椒醬這步驟0 v, Y4 S5 V: d8 [/ ?
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　　調味料和蔬菜要預先分開準備
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　　太早拌在一起的話會產生較多的水分/ R: I: k2 u' k0 ~% R- J

) n% q5 U5 d$ g& M" U+ O/ s5 z　　這樣就不好吃了.

太正点了,谢谢楼主,改明试下

看了是很开胃的小菜,做起来原来这么简单.

楼主真体贴 正是需要的时候啊