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烹制方法：
1 z* H, C9 c- H: W! c主料：蚬肉 600克  干紫菜 5克
8 r+ r8 e! B3 ~: ?1 f辅料：油 适量  鸡粉 适量  味椒盐 适量+ I5 o% u4 V: g4 Q) R

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. h7 i$ A2 x3 f7 |* l1  .坐锅煮开水，放入择洗干净的蚬肉，煮至断生。
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! t6 L3 R6 \. X) `& b2  放入紫菜煮滚。
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3　倒入食用油。0 j4 T* n: e8 c/ k3 S3 B6 c" @0 `

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4   放入鸡粉调味。4 _- B2 b3 @% J/ e" a

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( a  `* F' U  r2 R- W! ]& A& r5  撒入味椒盐提味，拌匀煮滚，熄火盛出享用。

蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。这道蚬肉紫菜汤非常适合孕晚期的孕妇食用，营养丰富，清淡可口。

在大连的时候，蚬子很便宜，随便就能买一大兜子，回家加点盐水煮着吃，鲜美可口，物美价廉

蚬肉的鲜美，甘甜，被紫菜吊出，变得更加鲜甜，加点姜去腥，就更完美

这个汤真是海鲜中的海鲜了，汤色亮白，这么漂亮

海鲜汤，不用加味精、鸡精这类增鲜调味品了。海鲜本身就鲜。

要用自己刚拨下来的蚬子肉，汤才有鲜味，泡过水的，就不行了

看着是不错 我们这山区找点海鲜还真是不容易