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[炖汤] 鸡汤丸子豆腐煲

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鸡汤丸子豆腐煲

材料:
8 A# f/ I( u5 P1 E1 m: w白豆腐、油豆腐、粉色的虾丸、黄色的蟹丸、白色的墨鱼丸、泡发木耳几朵、生菜少许/ M' I3 C4 @8 |; e

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看看这个“浓汤宝”,撕开外衣,里面是果冻状的,用一小盒浓汤宝,加三碗清水煮开成鸡汤$ Y5 E! c# N4 I% w/ h, u# I" w

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制作:: W3 N5 T! e6 S/ r, G8 u  {
1、将一盒浓汤宝加三碗清水,中火煮开
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2、放入丸子和撕碎的木耳
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3、盖上盖子煮两三分钟左右,把丸子煮熟煮透$ ~* ^4 m7 I) H- `  F! h* j

! @$ ?9 s, `& U/ v( ?. n' o3 q4、看到丸子已经浮起来了; Z3 {& e# ]1 p! G+ Q! A9 y1 u

. v: |! V5 `$ f( U# \, |5 P$ \5、加入切小块的白豆腐和油豆腐' v* K1 L! p" a

- a9 R0 v& @' j  i- C8 R6、再度煮滚后,加入撕小片的生菜,稍后即可关火
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) N- j) m9 N! v; z1 u" q  e+ c整个过程没放任何其他的调味品,非常简单,怕油烟怕油腻的同学可以试试哦
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0 |$ @% j" q7 _6 ^美味的热乎乎的鸡汤丸子豆腐煲来啦!
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非常喜欢

看得出您的一番苦心,值得表扬。
8 f( U& A. Z7 i- u: a; ]白豆腐应该在水没有开的时候放锅里,这样的话,等出锅的时候,豆腐是陈蜂窝状的,会很入味。油豆腐要用手撕开一个小口,让汤汁进去!
- J" p) \9 \0 p0 @再快出锅的时候,要按顺序放入两小勺盐,胡椒粉,鸡精,出锅时点一点香油,不要多,香油点点香嘛!在临吃的时候,再用勺子搅散,香味散发出来,绝对美食。1 l7 V7 J& d* r6 e9 ~0 |
感谢你……
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2008-1-3 12:11

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楼主发的很是时候啊 天冷了 就该喝点暖和的

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