1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起; Q0 f9 @6 {1 u
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2.姜切丝、青椒切段1 O4 W/ l. C# K: h, t$ |
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3.热锅倒油，下姜丝爆香
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4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒: L0 c$ g0 X# T( ?+ {
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5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀$ T! d% I/ Z- A6 T
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6.倒入青椒炒翻炒入味即可
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2 ]- V7 o$ h5 i% ^- h* j0 m& R7.装盘美美的享用吧
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青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。