原料：
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    塔皮：2个蛋，4两牛油，糖4两，低粉1斤。水少许；! k0 {% n8 D" R1 {: T% y, S
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" R7 \- r* f" K! s  内馅：九节虾，星斑肉，小象蚌，鲜带子，莳萝，芦笋。（PS：海鲜可以任意搭配）8 `, r% @4 A0 {* U6 ]5 @2 j
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制作：
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, o  f/ W4 ^& r0 N0 o6 `3 b, o# V    1、先把蛋和糖打融[打到有点发白]，牛油微波炉融化倒入搅匀；5 {2 p7 r2 O: f% D% S7 b2 B
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  2、倒入低粉堆中和匀；+ C$ w0 N' B, N5 d. G" L+ h

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2 B, X/ z* J& U2 Z9 c3、加少许水揉成面团，搓长条，切成均匀等分；
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7 P0 ~4 v; Z$ s1 V' y 4、把面团压入塔模[注意要厚薄均匀]；
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5、入预热好的烤箱烤7分钟左右[底200面200]；& h/ z* o) Y( P0 I0 n2 F0 c) J
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6、虾剥壳，留尾巴那截。小象蚌片开内侧切花刀。带子一开二切花刀。星斑去皮，切小丁。芦笋切小段。原料用水煮8分熟[加点盐]；2 {2 N2 ]) I* U8 o8 a
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: O# J# p5 R& m; L$ S( t7、锅中下牛油，炒香面粉加鲜奶，白葡萄酒，水煮沸。用盐，胡椒粉，鸡粉调味煮成白汁；6 n) ~( l+ h4 D5 C, ?& G

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8、把海鲜和莳萝，芦笋放入塔盏，浇入白汁，面上撒一些马苏里拉。[没有刨细丝的DD，切得太粗撒不均匀；
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9、入烤箱烤3分钟左右即可。
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步骤挺详细的,学着做一下!谢谢哦!

看上去真有食欲阿！而且讲得很详细。
/ y1 |) u# ~* P  D" ~回家做一下试试，嘿嘿。谢谢楼主拉！

好复杂的感觉啊.不晓得真做起来有没有很高的难度