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材料：, B+ i! @! z8 |" B+ A: X$ f
北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根( f# `( ]5 i8 q) T
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郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜
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! m) v2 S- Z) Q* b+ x' n做法：% F2 \) J! ?4 [! K* K
1、将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形
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1 q  `( c3 C5 g, r* u- u- T2、在锅中倒少许油，将豆腐煎至两面发黄% w7 W1 Q7 S9 c- @0 Z  B

0 S9 i9 ]& [0 i8 ~3、炒锅烧热倒油，油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香+ i! `2 A% \0 O4 Z/ ?
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4、下肉片炒开，加生抽、料酒# `( l$ c! q% I% m- C7 r
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5、下煎过的豆腐同炒
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# \5 m+ [# c* Q- @6、下青红椒同炒，最后加适量盐、糖调味

最喜歡就是媽媽煮的家常豆腐，很美味，我現在也在做給孩子吃

我上大学时候最喜欢的就是家常豆腐，便宜而又美味，营养也不错，最适合穷学生了。

我还是觉得没个菜都是吃器来简单，做起来难呀！

更喜欢麻婆豆腐，小葱拌豆腐

楼主说的北豆腐 是不是就是老豆腐啊?+ X3 S* ?& ]& {
做法挺简单的 有空试试

顶~ 我从来都是想吃豆腐不会做，辛苦lz了

楼主说的北豆腐 是不是就是老豆腐啊?
& x1 ~. L- `  ~! H; S0 v' I, d, [做法挺简单的 有空试试

这道菜很下饭，荤素搭配，营养丰富，也很好做。

晕死 你做家常豆腐都不放汤的？不放汤至少也要放点清水吧让它煮下这样豆腐才会入味的，起锅的时候应该下蒜苗够欠淋麻油的这样才香