[其它] 薄荷鸡尾酒

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材料：$ S5 E4 v! _" H7 m1 E+ |5 x& ?
金酒（GIN）40毫升（ml）、薄荷糖浆10毫升（ml）、橙汁60毫升（ml）、青柠檬1个、碎冰半壶
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& q4 k4 D: @7 L3 d' o0 H8 S做法：' V0 B% n4 ~% s
1、将碎冰放入摇酒壶（shaker）中# r- w. M& Q* J! Y( {: P( i

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2、倒入金酒' s) h$ J" c! j! I+ U2 k# W

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3、倒入薄荷糖浆
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4、倒入橙汁
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5、柠檬切对半，将一半柠檬汁挤入摇酒壶中: p5 T" {5 U5 z/ ~7 f+ ?

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6、盖上摇酒壶，充分摇动后，倒入鸡尾酒杯中，用青柠檬片做装饰
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金酒又名叫杜松子酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。
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: ^7 Y% t  |# \1 I- [- f4 h8 s荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。3 a7 \' p1 n' _7 P  X5 F/ v
英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。. E" M$ `# T" V

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鸡尾酒杯（cocktail glass）：属于浅饮鸡尾酒的专用酒杯，一般形状是倒三角下带一只脚。标准容量是90毫升。, J0 f' f7 W! E% x/ f

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