[原料]鸡胸肉1块 米半碗 紫菜一片 虾皮1大勺 盐 糖 白醋 油 麻油
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; P6 O3 j. q# c, k! g) s[做法]1,鸡肉两面用少许盐码匀腌一会,米放适量水煮成饭;
- o5 J- X) U$ W2,海苔用烤箱烤脆剪小片,糖及白醋按1:1调成糖醋汁备用；7 p5 p% P3 j+ s
3，锅中放麻油烧热放入虾皮煸至颜色变深变脆；
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4,平底锅放油烧热放入鸡肉两面煎熟,然后切小块;! E4 l1 ~5 S/ ~8 `2 Y+ {7 d4 [
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4,温米饭中根据各人喜好调入糖醋汁、少许盐、拌入鸡肉撒上虾皮及海苔即成.$ w+ F' E# j5 e& K2 u
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这个不麻烦,值得尝试下,呵呵

鸡胸肉易老,味酸,感觉不处理就直接做,味道不一定好.