土豆蒸咸肉新吃法1 l3 j/ d1 \( ~& c' p

1 @8 e) b' t3 P; r: t) A3 h土豆切片,咸肉切片,都要切的薄一点. J$ T% |: P7 k- y' a

3 j6 T' ]6 O2 _1 |- _$ I将切好片的土豆均匀地摆在盆中,　+ p- p$ f* Y5 e0 z

) H5 O0 A4 \3 S& {3 G上面撒一点蒜根
2 {, G( b) F3 Q  O  s- J   ' l3 T& f6 R+ E2 |9 }

) _. [$ Q: v) J( N7 c
$ `- S' k9 \5 q7 f
* w/ g, J2 Q% }( }( z3 U2 w3 d* v上面再盖一层咸肉
: `3 g9 Q' P1 \" O) s  
9 V, ~! k+ ~; W1 [7 k, M. n
: A- F' j4 ?7 i) r
; z( s# e1 \$ W3 a; u' S  K
- X, ]* K. p: A1 o; U4 M5 E然后再盖上一层土豆,然后再一层咸肉,多弄几层,放点黄酒和生姜; U% ]  ?; D. i/ R% I+ `
   
* B) Q/ r" M! u+ y3 ?! z. H* j* Z2 |
4 F; O3 z) ]- l

* e% {% [1 e3 H4 e9 x最后再上面包好保鲜膜,上面戳几个小孔4 m! E/ P. `. Q  w, q
# K) Z& v2 p; d( K, i0 r* s

+ l% A* t1 [; Q! [
& y6 M) w4 ^. y9 P  N+ d% y0 e2 H9 T' H" H: ?
然后放到锅里隔水蒸,大概半个小时就足够了% x' U8 W4 ?: N' p9 ?
这个菜其实只需要黄酒和生姜,蒜这几个调味,
2 w) A- y6 Y9 h2 x) o- {别的什么都不用放
/ _+ I4 q2 A8 M3 ]3 f) p9 l  
+ S4 N  E. X! K0 K2 e: [, I5 w' d1 \# j

$ b& y% L6 c; O  p# e4 \  q, ]. r0 @" T
土豆里渗透了咸肉的香味,
: z3 a) u: a9 C$ x3 }咸肉里的部分盐分又被土豆吸收了
% X2 g2 _, C8 O1 U! a所以很好吃/ b# {8 ~, e3 g) Y& D, m
   & G+ S/ s$ E/ z% x9 a/ ^! o3 q

详细，又生动，色香味俱全，楼主厉害，支持，有时间自己试试。

嗯，看起来蛮有食欲的，而且土豆会吸收咸味使咸肉不至于太咸

制作简单，色香味美，口味大众化，是一道好菜啊。

看上去很诱人，制作也简单。下次自己一定也要试试

还是第一次看到这道菜！做法确实简单，关键还是在火候吧！有时间试试看！

就是少了点，可能吃起来不过瘾。要有家人的话，得多做几份。

介绍得很诱人,很象电影台词,很有点电影食神的味道,

制作简单，色香味美，口味大众化，是一道好菜啊。

看起来真的不错，拍摄的不错！
3 P6 d, b7 ]; g6 |5 N0 K
3 @5 S; d4 P# ?1 p9 \" L自己有机会也试试！