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原料：牛肉150克，油条100克，洋葱20克，香葱20克，辣椒20克，蒜头20克。
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2 G- T3 G) y% m2 q    调料：蚝油30克，糖5克，生粉、胡椒粉、香油、米酒各少许。 3 y3 _& z5 }/ l5 c& n

+ b: a4 l- q: S% K+ a1 B    做法：
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    1.将生牛肉片与酱油、糖、生粉拌匀，一起腌约5分钟。
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! T# p1 I! f- A    2.炒锅上火放油烧热，下牛肉滑油炒出。( y9 P* T( q$ o5 g
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    3.锅中留少许底油，将洋葱丝、葱段、辣椒片、蒜片下锅爆香，再倒入牛肉片，放蚝油、糖一起拌炒，起锅前1分钟加入油条快炒出锅。

从小喜欢吃油条,尽管是垃圾食品,
% R. y! ^, u/ P% v4 w想象这道菜中油条的味道好过牛肉.