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[热菜] 茶树菇烧豆腐

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茶树菇烧豆腐

材料:
7 g" x9 t" d  P7 G豆腐,茶树菇,口蘑,青椒,红椒。
3 n+ O8 [/ l3 ]4 Q2 s, S# ^, x4 _调料:$ Z+ y/ a6 k$ f* L, `5 K4 E+ J
蚝油,盐,姜片,清水。) {$ _* B1 t8 l4 x1 ?
做法:' `% a7 [+ r/ P8 N
1、豆腐切片;青红椒切菱形片;口蘑洗净切片;茶树菇洗净备用。
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2、锅中倒油烧热,先爆香姜片,再放入豆腐片煎至两面金黄,然后把豆腐稍微推到锅边,接着放入茶树菇,口蘑炒香后,再与豆腐一起拌炒均匀。2 F5 y6 {2 [$ L% H
3、加入蚝油及适量水,一起炒匀后用小火慢慢烧至入味,大约5分钟,再放入少许盐调味,最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了。8 `0 O0 z+ a6 b, _

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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-4-4 01:06

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这年头,要人说好吃可不容易。特色的菜我都很喜欢。

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喜欢茶树菇的口感,很脆口,这是一道很清爽的菜0 _' ~) c' N+ e% N% Y# y, Q$ i
不太喜欢加蚝油,蚝油味太重,觉得加点好生抽更好一点

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太漂亮了,做法也说的详细,没有吃过这样的做法,试做一下。

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哦,不错,看起来好香哦,不知道吃了如何?

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