蒸浸鸡腿[家常菜]2 J8 ]; R5 e7 m8 p/ Q0 s
制作材料：
( A" t( n* Q7 p1 A主料：鸡腿250克
& v0 V3 h- Y1 R: i' t8 E; o- P& j辅料：胡萝卜50克,
/ _/ Y" D4 C2 I8 m% L7 w$ M调料：大葱5克,姜3克,盐3克,花椒粉2克,料酒5克,香油5克,鸡精3克
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蒸浸鸡腿的做法：" Z; y! _  Z1 N2 d  J
1. 将鸡腿洗净，用刀沿腿骨两侧切开剞刀；
9 ]& O0 R, b; l8 i8 `) M2. 胡萝卜洗净切丝；7 O( z9 t& Q, d4 R+ L
3. 蒸锅点火放入适量清水，将鸡腿皮朝上放入蒸锅中，蒸12分钟取出；) r6 l2 P: [3 ^' q' c
4. 蒸锅内的水留用，再将鸡腿放回蒸锅内，加入葱、姜、花椒粉、料酒、鸡精、盐；+ @. ~- K( G' F! f
5. 将鸡腿浸入原汤中泡2~3个小时取出，用油刷子刷上香油，切成块，撒上胡萝卜丝即可。
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食物相克:鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
& j6 E! h; R7 b5 t3 o与芝麻、菊花同食易中毒；
( M* x) x: ^, n( F) @+ ]与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
, L2 |4 e' M; I6 a9 ]% i% h7 G9 `与芥末同食会上火

有没有图片呢？看介绍也挺不错的，但做出来后的图片没看到