菜系：川菜" v5 a6 N& g( ]3 i
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    用料：
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" H1 Y& K8 T9 I& _    鲜藕1节，胡萝卜50克，荷兰豆50克；盐、葱、姜、蒜、味精各适量，醋、花椒油各少许。% d1 X' }* h9 E! v3 X

' o5 T3 j+ e0 C3 \* D7 Q8 W    制作方法： 8 U. t! Q2 S- q5 b

& _, H( ^3 J4 D+ p5 z    1、鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。 ) v5 }" [; t. K* N1 n

* ^5 ]) a% U: I9 t% q3 {    2、将上述原料过水焯熟，控干。
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' O: Z3 y+ G- s8 C0 {    3、锅热后放油烧至7成热，放葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆，加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅。
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    特点： 6 k( J1 X3 z4 a' B
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    鲜藕有清热凉血，生津益气的作用，对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品。

这个菜不像是川菜，看上去一点也不辣，应该是很养生的一道菜

看起来很不错的样子，明天也要试试这道菜！

这道菜名字起的挺好的，做起来也比较的容易，不过要是楼主可以亲自做出来，再有个个步骤的图片就相当的好了。

看上去很清爽，应该味道不错，下次一定要试试

这样做出来的味道不错呀！我刚按照上面的步骤做完，很好吃！