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养生菜肴:什锦玉米

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养生菜肴:什锦玉米

材料:
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# k, E9 N6 |  f& O3 N  什锦丁(玉米、红萝卜和青豆,半斤)、洋葱(半个)、番茄(2个)、红辣椒(1个)、生菜叶(4片)$ V- H8 t( `2 b& c8 J1 c! Q
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" f* b3 \1 D& K1 @    洗净番茄、辣椒,番茄切成小块,辣椒切成圈。 . g- a+ p8 u* h' l5 p" n( I
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# U0 ?( h$ B0 s, v3 y" o( Y: Z    取锅入3汤匙油加热,把洋葱放进去炒几下,倒番茄块、辣椒圈炒至洋葱变软、番茄出水。 4 f" q! h' E0 ?: X+ ?" g- {$ ]" w

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% J9 A( z0 x! U" B( R. @6 h    放入什锦丁和3汤匙水,继续煸炒1分钟,加1/2汤匙蚝油、1/5汤匙盐调味,便可出锅。  9 y; N1 R  D, N

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    调料:
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6 o% U, v/ u. L) {- s4 c( }  油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、蚝油(1/2汤匙)
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    厨神贴士
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) B) y$ d( g6 i1 v1 U" _' @  1、什锦丁可以在超市购买,可放在盐水中解冻备用。& L6 v/ d  t! L- g0 v9 u1 S( G
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  2、在炒什锦丁的过程中,要加适量水,要不什锦丁会太干,容易炒焦。
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  3、先炒洋葱是为了让它变软出水,散发出甜味;未熟的洋葱较为辛辣,不太好吃。
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-4-18 21:49

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看的就有食欲,这样的菜应该是女孩的最爱,有机会给老婆做上一顿!

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色呢就很不错,不过罐头里面的玉米总觉得缺少一种玉米应有的香味

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看起来不错,不过刀工太多了。

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这个好,健康又美味。赞一下图,很漂亮的说。

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