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素鸡炒土豆片

[align=center][color=#333333][size=0px][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2012/11/06/2012110614195652849501.jpg@!p800[/img][/size][/color][/align]
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SF}{1U [indent][font=宋体,][size=40px]“[/size][/font]素鸡是用干豆腐做成的在经过熏制而成，口感咸香，可以拌菜、炒，也可当做零食吃。儿子很喜欢吃这里的素鸡，都被他挑吃了，老公也说这菜炒的挺好很入味，结果这一盘都被扫光了。我心里那是美啊......[font=宋体,][size=40px]”[/size][/font]
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^ [/indent][size=20px]食材明细[/size](s} \5M[{"F2[
[list][*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/SuJi/]素鸡[/url][/size]一块[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/TuDou/]土豆[/url][/size]一个[*][size=20px]油[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/Yan/]盐[/url][/size]适量[*][size=20px]花椒粉[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/JiangYou/]酱油[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/Cong/]葱[/url][/size]适量[*][size=20px]蒜[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/JiJing/]鸡精[/url][/size]适量[/list]
*d O(zc|SZ'C [list][*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-cuisine-view-8.html]咸鲜[/url][/size]口味[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-technics-view-2.html]炒[/url][/size]工艺[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-during-view-2.html]廿分钟[/url][/size]耗时[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-level-view-2.html]普通[/url][/size]难度[/list]BI#w/gM-@
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x8mcCKY} 素鸡炒土豆片的做法步骤[/size]
} ` V V"J*m9l [list][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423241352720589.JPG@!p320[/img]
C'?2Ov"t2csl [size=18px][align=center]1[/align]
%?@o0ta8eRnVD 土豆去皮洗净切片[/size]
AC M4l'e RuU [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423241352503981.JPG@!p320[/img]+@D"Fp
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[size=18px][align=center]2[/align]~OV+ca(U
素鸡切条，葱蒜切末[/size]k
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热油锅放入葱末爆香[/size])[K&Go3if"P$d
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9|/O1A aqp [size=18px][align=center]4[/align] v'b^X0u9N.S
放入土豆片翻炒[/size]Q5Pw
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放入适量花椒粉炒匀[/size]r{CXq#Jt(v u9M
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423381352473090.JPG@!p320[/img]tvY+TTr P@
[size=18px][align=center]6[/align][DY] H
放入酱油翻炒[/size]a^5sd)U!kaL w
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u)Q j*]2\ [size=18px][align=center]7[/align]T!lFZ9V
放入一小勺白糖炒匀[/size]
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7c:P+nX|;x0TZ.z [size=18px][align=center]8[/align]
J6^'_c1Pz 放入素鸡翻炒[/size]
set#B1Z,YKk [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424481352880950.JPG@!p320[/img]T7f
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[size=18px][align=center]9[/align] C&dL7N`-p
加适量清水，盖盖焖两三分钟[/size]
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放入适量盐炒匀[/size]8c zpl)_ l}T
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424311352386149.JPG@!p320[/img]/y9r_J5i"Y"? o:f e
[size=18px][align=center]11[/align]Ip4H5U-Y@q1O
再放入蒜末翻炒几下[/size]

^$TpLQe} cJYfR t [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424251352598782.JPG@!p320[/img]0i3A@}5^
[size=18px][align=center]12[/align]
o4p~)hzr6aL-g 最后调入鸡精即可[/size]
al/_ A)a @!Z&u!i [/list]
?W%a0jm,M [size=16px]使用的厨具：炒锅[/size]

这菜素鸡是个好东西，对于现在普遍脂肪过剩的环境下，据楼主介绍香、味应该有了，就色倒不太敢奉承了。

适合没事的时候在家里露一手，简单易学，而且味道也不会差。

回复 1楼 的帖子

味道不知道是怎么样，色泽不是很有诱惑力呀。

素鸡原来是这么回事啊 我还以为这是用鸡肉抄呢:huffy

工作之余有时间可以试试做。:excellence :excellence :excellence :excellence

有时间试试啦，应该味道不错吧，支持楼主一下

看着就想吃啊吃货一个。呵呵😊

楼主这里的素鸡和我们这里的不一样啊，我们这里的素鸡是薄片型的。

:excellence :excellence 这名字感觉很高大。不过看了配料瞬间:cry :cry :cry 。不知道红味会怎们样！