查看完整版本: 黑椒牛肉粒[6P]

黑椒牛肉粒[6P]

[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/d2/4b/1199058_c31b51.jpg[/img]
*H_"k#a`~0t
%m slw#j5q:[1_2v 烹制方法：|MdA#Sjsz6~j0_
主料：牛里脊肉 250克 m0q| lL+Z#C
辅料：杏鲍菇 2个  蚝油 2勺  尖椒 1根  杭椒 1根  盐 1勺  生抽 1勺  黑胡椒 适量$~7Y1@g I.{

!f1vl*bP)[ [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/c9/5a/5659337.jpg[/img]
b~ ? j2[%vy| xe*w.?c}*['A*x,j
1  牛里脊肉切丁，放入碗中，调入蚝油、生抽、现磨黑胡椒粉，调匀，腌制30分钟。
3n*@\!Ud/O6y9})Ls&Te
]\+?~e [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/cb/5a/5659339.jpg[/img]
W'G0d#?pA9a2H
!z!t)PD`I 2  杏鲍菇洗净切丁，杭椒、尖椒切小段。
\
o J1X&~u+mz,_T@ ]D!_tT
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/cc/5a/5659340.jpg[/img] Qi#pc R$Y ?3aCd

w~;s~.R+\
m 3　锅中倒入适量油，下入腌制好的牛肉粒，迅速翻炒至表面变色，捞出沥油。
:a7u7UO'`-p Nk
3B&Kc\vC8[:W [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/ce/5a/5659342.jpg[/img] XY9e5D!W E u9Y
J%V9^(^Tx'B
4  锅洗净后倒入适量油，下入杏鲍菇翻炒至略微焦黄，调入蚝油、现磨黑胡椒粉，翻炒均匀。'G7V#TA'F

Zbt/Sba4Z5GiW [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/cf/5a/5659343.jpg[/img]
X Ja"{y^h9I'q
#h6Bk3E_i7}-hpn-T 5  倒入杭椒、尖椒、炒好的牛肉粒，调入盐，翻炒出锅。

在餐厅吃过这道菜，很有特色，味道不错，原来是这样做成的呀

好吃是好吃，就是用油太多，呵呵，剩油处理起来麻烦

这道菜我家孩子最喜欢吃，我明天在家试试做。步骤看来挺简单的。

又是一道美味简单的宴客菜，腌制最好加少许小苏打。
;h7|!wx#zvg 做这道菜时火候要大，上菜后要趁热吃。

这菜容易做，材料牛肉，菇等都容易处理，这是油了点，最近减肥忍忍。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

标题

菜品的颜色、配料看着很舒心，味道应该会很好

回复 1楼 的帖子

不错的菜，看真有食欲，学着做一下，享受生活

这道菜需要一点一点的基本功呢，有空试试，卖相很好的所