tuixiumang2 2018-2-20 22:42
泰式风味藕[11p]
1.准备好材料!y T![5t\+S/C u y
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783605813358.jpg[/img])`MmC @
d.R
2.葱姜改刀qZ$d@ {(TG
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783605900865.jpg[/img]$MR"Z,n!\;l6f K#RW-]
3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味
,Q1K&r'A*n!Z Q ]5`
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783605933775.jpg[/img]/m }!E(P.GFZ)aA
4.藕片中放入肉馅8_0G&EJ%[;t t&\;b
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783606086684.jpg[/img]
K ?"yr5NU
5.做成藕合
t2Q%Y+\|-@8cL+vS
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783606128618.jpg[/img]
X7d-Q7C^}2E^
6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊
i*V4GI+pM H0l
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783606143545.jpg[/img]
)x bpJ+]L.R*k)P
7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
!\+a5k
q$s\
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783606244549.jpg[/img]
B&gT2K WfX
8.二次复炸
)m3B
D;M"Pc8E*h(h
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783606305049.jpg[/img]%H2TC _ uunM\0n F
9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖2U0{+GFc%e Q
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783606451237.jpg[/img]
)VQ0C#g-VY8d
10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香
#tP3Xy,c U$j&IN#P
入料汁、藕翻炒
kWY&v msRb"p
挤入少许柠檬汁 k4I
Xxpd L
淋入香油、辣椒油 GIK+LGs2[
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783606565307.jpg[/img]
~ gt"n _8l1p
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783616507002.jpg[/img]
ASD707261799 2018-2-20 23:32
看起来还不错
只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱
wmzp1980 2018-3-15 12:37
这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。
hzbobo 2018-3-16 14:53
按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主
在线客服(1)