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人见人爱之毛血旺！！！[图]

[b]毛血旺[图][/b]     最近去趟四川.那里的美女多、美食多、美景多，这些理由足以另我对天府之国心驰神往！身边有好多朋友都爱吃川菜，我也不例外，尤其川菜里的麻味更是情有独钟。今日得闲，学做一道毛血旺。 %U(C I~jv:e0|@u
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午餐肉 l's/c|~K.x
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$k4o8E"I0}*p$|\d/o"F 原料：百叶、鸭肠、毛肚、猪血（没买肥肠，遗憾！）
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3\2mq'E9e2b 底料和宽粉条
2Mr.F3aMQ$D'U%{ [img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312821_1086.jpg[/img]wyM E)B&{xVzH
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芹菜、绿豆牙、海带根飞水码在大汤碗里 &]n1vC_h].Z]
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蒜末备好
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锅内加油，大葱烹锅，加入麻辣火锅底料出香味 Uz"as2NRFMiq$K?
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加水煮沸 /iS^!| W7XKw%p
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9k"Az~ XO 依次放入宽粉、午餐肉等原料 g]ue3@u
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N~#O:_(W;_ 煮好的原料倒入铺上海带、芹菜、豆芽的大糖碗里 k)n4T/r&G1ahE
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*o$Rky#~8c7Bi 锅内加油（多点，至少2两） 1U'B&GE+e V
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花椒、辣椒段
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9JW#r3N#Rb*~$B 待油降温（以加入花椒辣椒不糊为准）
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将麻辣油迅速浇在原料里，即可。 E(oS#~$}Xn4L
警告：
J%jnjP1OJ'\k [color=red]这是我第一次在家里做这道菜，那个费劲啊！那个麻烦啊！光原料你就得准备半天。饭店里这道菜最贵不过30元，而在家里却无法估计。午餐肉仅用一点点，花生油也要耗费很多... 4}2}/li.Hn,f#_
   发誓以后再也不做了！[/color]

这是意志的磨练啊
9_B7fTCdU o 老饕不是这么好当的

太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!