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粽香糯米蒸鸡

粽香糯米蒸鸡
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Y%TT},o.x+] [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008060609531928.jpg[/img]Fj?!D'~hGmO%R
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原料：M1lJ6YW

5W9dV&bq7]IJ 粽叶10片左右、鸡半只、糯米200克左右、葱姜各3片、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/8茶匙U%m:}1AS3wXN1C2Xh
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做法：k$AmE8_3k+tsy

2I6NpX9g/T 1、糯米和粽叶提前4小时用凉水泡上；3t
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@F`]?uhN(t%i!\4v 2、半只鸡洗干净，剁块，用葱姜片和原料中的调料腌制，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室；
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RV"S$V!F3QF0B 3、粽叶泡好后刷洗干净，平铺在蒸屉底部；af,`TT~s
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4、泡好的糯米沥水，和腌好的鸡块均匀搅拌，装入已铺了粽叶的蒸屉中；
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5、蒸屉隔水大火蒸1小时即可。,?U"S"w1mJ
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:PQhUoBc 小贴士：
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7e n M6k6Zu{*a2HL_ 1、我只用了半只鸡，因为俺家只有两口人。如果人多，要根据情况增加。但我这样的用量，已经蒸了两屉，相当得多；
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R;SrIa3~~k-z3o 2、可以先把一些粽叶剪成段，平铺在蒸屉底部，再放上整齐的叶子；c?I)a)D'fL"Z8B$siE

Q5S!|aW-|'V 3、此方法同样适合排骨。j;ce!OW#[ U:GW

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好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

太烦了，除非是女朋友否则不做！！！！！！！！！！！！！！！！！