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豉油皇菜心炒鹅肠/香草美极虾/香草葱花豉油炒滑蛋

[font=微软雅黑][size=4][color=Red]豉油皇菜心炒鹅肠材料：nOl)h)y&Y{|3s
%tD)U'YV{.b#G
菜心300G 鹅肠300G 香草豉油 料酒 砂糖 鱼露 油 麻油 生粉+水（沟芡）!Yc E}VUSxC

T&|oEX%vy} 1。菜心摘好洗干净晾干水备用 鹅肠加入盐反复搓以及用搓洗（重复5-6次）后晾干水
8d/i']T:gy 备用 蒜切碎,\TW/m6jt
2。鹅肠和菜心下锅油泡片刻晾干油备用
x7Z{SC!s2T3`w 3。蒜爆香后下菜心和鹅肠和料酒爆炒片刻后加入2大茶匙香草豉油 1小茶匙鱼露 少许砂糖
GW V&y"|e5Tx1t@ 快速翻炒均匀后 倒入少许生粉水 撒麻油勾芡即可[/color][/size][/font]
"s3hD*u8JTR [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063173_0.jpg[/img]
JF](y@:h8yJ [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063174_1.jpg[/img]$qk4dIV4Oq{@
[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063174_2.jpg[/img]
b0IUAXt3|M JYF 香草美极虾材料：/{ {j!gz:nn!KB

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i,Y+nx5k5da*g2x [font=微软雅黑][size=4][color=Red]九节虾7只 香草（紫苏 丁香罗勒 九层塔 紫罗勒 茴香）美极鲜酱油 砂糖 鱼露 蒜
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3W0ul9y5~Nr;t 1.虾洗干净剁掉去、虾头部分 抽掉虾肠 脚剪掉备用 香草洗干净备用 蒜切碎7EI;f4]J D'{IG
2。蒜粒下锅爆出香味至焦黄后 下部分香草炒出味后放虾和少许料酒爆炒片刻
Kqx-O(x#[ 后倒入适量的美极鲜酱油 1小茶匙鱼露和少许砂糖炒均匀至虾卷曲入味
*a%~M%[^:f4}2d'd[;K 再撒香草和少许油翻炒几下即可g9H-@)b(BzK
Xu%{"m._
香草我选择了味道比较重和酱油比较配合的，很好吃[/color][/size][/font]
(T:XY,\ M ZV+li [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063175_4.jpg[/img]
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[font=微软雅黑][size=4][color=Red]香草葱花豉油炒滑蛋材料：
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鸡蛋3个 香草豉油（没有可用普通酱油） 砂糖 鱼露 油 麻油 葱
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#D _(L'Z@/l 1。鸡蛋蛋黄蛋清分离 蛋黄搅拌均匀 蛋清稍微搅拌几下后2者混合加入1
o Kq,UB-YQ9d{&k 小茶匙香草豉油 少许油 半小茶匙鱼露 少许麻油 少许砂糖稍微搅
Fd5X8n)S)E7h%J
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拌均匀即可 葱切碎备用\uLN#z.P*Z
2。少许油烧至锅冒烟 下鸡蛋用筷子快速搅拌成型 撒葱花翻炒均匀即可[/color][/size][/font].S!L4{e-u Ijy6sN%Ul
[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063176_8.jpg[/img]
4Q}"~-r5@9EC4P [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063835_0.jpg[/img]
vO R4|(C$?;_DQq,ro [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063835_1.jpg[/img]
5AhS(ky.n)Q [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063836_2.jpg[/img]

都是些好菜，可惜一张图都看不见，好遗憾唉！