xfmlt 2006-9-11 15:30
红烧鸡(电饭锅版)
:cool:在菜谱上看到这个菜的做法，拿来试了一下，味道还不错，就传上来和大家分享一下。 jEs1Z5^3pD
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主料：光鸡一只M:Zu)o bl:FW
辅料：葱、姜
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调料：盐、料酒、生抽、老抽
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1）把鸡洗干净，历干水分5bP5]WXR L5X-s*e
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2）把盐均匀地抹在鸡上，肚子里也要抹，腌30分钟；
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3）拿个大些的容器，放入老抽、生抽各一勺，料酒2瓶盖；
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4）把鸡放入调好的料里腌2个小时；
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5）在腌好的鸡肚中放入姜片、葱段，然后把鸡放进电饭锅，再把剩余的腌鸡料也倒进去；
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6）关上锅盖，按下开关，等自动跳到保温后再过10种左右就好了；（中间千万不要开锅盖）
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7）切一下，装盆;MR(In}_2h
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腌鸡的料其实可以根据自己的口味去调，喜欢吃辣的就放点辣椒。我用的是9号的鸡，比较小，所以只腌了2个小时，如果用比较大的鸡最好多腌一会儿会比较入味。
格格妈妈 2006-9-11 21:52
真盼望明天早早的到来，让我去买一只鸡！
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另外，如果是楼主的原创的话，请写下你的ID与成品一起拍下来，这样比较容易认定原创，我也会给你加上的。希望看到更多的精彩，就不另发短信了。
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