想入非非 2006-9-15 15:48
果味排骨
[color=#ff0000]果味排骨[/color]c aH3J \y
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[color=#ff0000]原料：猪肋骨、菠萝块、洋葱丝、青豆、番茄酱、白糖、盐。[/color]/D sW)| R Q&S?2HD*A
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[color=#ff0000]制作：1）排骨剁成块，入油锅炸去部分水分后再入沸水中焯去油水捞出。2）炒锅加油烧热，放入4B4O;n7X U9p6~:i;D v
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洋葱丝炒香，加番茄酱稍炒，再把排骨倒入，添加调味品和清水，小火焖至酥烂，然后转中火收汁，等到汁少又稠ndK.Q9~(VnY6t X`&E
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浓的时候加入菠萝和青豆，拌均匀入味即可出锅。[/color]j#m,B\V.V$a m+W#K
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[color=#ff0000]菜肴特点：酥烂鲜美，酸甜口味。[/color]
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