查看完整版本: 葱油茭白

葱油茭白

·配　　料:
8V)m MuX~5I0` 1、茭白半斤。
\euxuq9fH 2、葱半两。%C/le4v!p%OV#|)g
3、老姜一小小块。
1UR
b9zJ0d 4、香油一匙。
h DKr#J8eT 5、盐、味精适量。
5e$iQ!_ QK8P2`,m
VG%@u} [img]http://www.haochi123.com/upload/2006_1/images20061117492761255.jpg[/img]
&Gy.~(D4|'f s8] Ae:AO]9A!vpd
·操　　作:
[6]#l P/|&gf 1、茭白切丝；老姜切丝；葱切碎。
2?L:Qc0QH [img]http://www.haochi123.com/upload/2006_1/images20061117495230003.jpg[/img]:c'A|
M(H&F9]e0Y
2、将茭白丝下沸水锅中稍焯。

h7KL8B2e;m [img]http://www.haochi123.com/upload/2006_1/images20061117501645945.jpg[/img]7pF`J `
3、用漏勺捞起沥干水份。
b2]o%`[0q_5c4]P5E [img]http://www.haochi123.com/upload/2006_1/images20061117504114083.jpg[/img]7Ho$Y }.jOt-U
4、放进碗中，加姜丝、盐、味精、葱碎（只用一半），拌匀待用。
r+vaG8l2PE [img]http://www.haochi123.com/upload/2006_1/images2006111751895956.jpg[/img]7h/@Yq/^
5、锅中放油烧至五成热，下葱碎爆出香味。
/YE0L%L/D!t&\|;ea [img]http://www.haochi123.com/upload/2006_1/images20061117513462063.jpg[/img]4LLdAQ;jznN,d
6、将锅中的葱油淋到茭白丝上，拌匀后即可上桌。 i#K5kx7@u
[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_1/images20061117515920453.jpg[/img]