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龙身凤尾虾

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【菜名】 龙身凤尾虾$[[Lw"ZR1D9T5VkB
【原料】 e#L+jqX'iF
鲜海虾30只，熟火腿肉75克，水发香菇15克，冬笋50克，葱白约10克。,]
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【制作过程】 H+GKW#JOm5Tlh
1、香菇、冬笋、葱白切片，火腿切条；K iA G7_k5BS r
2、海虾治净留尾壳；}X.^K V9QZ#q1?
3、用刀面拍平，将火腿肉条，横放于近虾尾的肉面上，然后将虾尾卷起，即龙身凤尾虾，下锅过油，呈龙身凤尾形即可；
o+}o3g7f!A~&v 4、油锅烧热,放入调料,再倒入过油虾,颠炒几下装盘即成。[/size]