查看完整版本: 五彩斑斓

五彩斑斓

用料：桔子皮、豌豆、胡萝卜、木耳、瘦肉
&c
RH+y.`@ v-[1o
&t`^q+G3gB 调料：油、葱末、姜末、盐、鸡精、酱油、淀粉
w.]!L(Lpbs*_+X `E']1@I%f5n
3ME(B:d!Mi;H{
做法：
`)ci9}h
zK,w I6L2AJ     1、桔子皮要用在烧开的水中焯一下，然后拿出来多挤一挤它的苦涩汁，再用清水洗干净，切成丁状。胡萝卜、木耳、瘦肉均切成丁状。肉丁也用酱油和淀粉浸淹一下。
5~9V(i5H9n] 5Q9u5|W;w(Dl
    2、锅内放油，葱末、姜末煸香，放入肉丁，翻炒，再放入桔子皮丁，然后再放入豌豆、胡萝卜、木耳。继续翻炒，出锅前加点盐和鸡精