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酱香豆干五花肉

[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071410380465.jpg[/img]5RSE%bh
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原料：RP8p%nBE3M
熏干、去皮五花肉、蒜苗、小红辣椒。;Z:vP%CX4zL%f
调料：
fjP\[(h,o#rx4o 海天黄豆酱、料酒。%lv7T&q8q8B'vl i
做法：
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qlUCG _&w 1、五花肉洗净，切成薄一些的小片，用料酒和少许生抽腌制10分钟；)X5_p
X&P2sp?
2、豆干切小块，蒜苗洗净切段，小红辣椒切圈；x]4cS;l*l"f:m
3、锅入油，热后倒入五花肉煸炒；
~%}3M#D^|-Y oTD1p 4、炒至五花肉变色，煸出肥肉部分的油脂后调入海天黄豆酱，快速炒匀；)xz+gr L `
5、倒入小红辣椒、豆干和蒜苗，翻炒均匀（如果感觉比较干的话可倒入一点点水，再大火炒干即可）。qL~
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[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071410382325.jpg[/img]
'mh`QsMo2` Tips：2Ps HB\k? RO
1、五花肉略微冷冻一下后再切比较容易；(EiTrO~~ |
2、酱已经很咸，盐就要慎重添加了。
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呵呵，又是这么有食欲得菜肴，老公一定喜欢

简单明了，好学好吃！！喜欢这样的菜！适合我这样有点懒的人！

五花肉是好东西，做什么都好吃。肥而不腻。

楼主的图片很漂亮，五花肉我感觉是口感比较好的一块，不柴也不油