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双味糯米糍

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072310500724.jpg[/img]iBo ZK+OiU
[b]原料：[/b]%G#L?.|f,y9OpV2RGR
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糯米粉、澄粉、南瓜、紫薯、速溶黑芝麻粉、糖、黄油、细椰丝。
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[b]做法：[/b]OqS}KG.J'EWJ
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1、紫薯去皮蒸熟，加入适量糖、黄油乘热，捣烂搅拌成泥，为紫薯馅；
&eeO,R)f#xP 2、速溶黑芝麻粉一点一点加入适量开水、糖、黄油搅拌成泥，为黑芝麻馅；
'Wg3G#b4u 3、南瓜蒸熟，乘热加入糯米粉、澄粉、玉米油（比例为5:1:1）搅拌；
5W0c2pMA4U\mq 4、和成软硬适中的南瓜面团；*r6K'fND,dVyRmn
5、紫薯馅、黑芝麻馅、南瓜团各分成相同数量的等份；+}yQ t2v(j,W
6、取一个南瓜团稍稍按压成片状，放入一个馅料；
{;u(ntoLhy2Z 7、一手托住面团，另一只手拇指用力，用转压的方式包成圆团，滚圆；^9n5B2z}!F4E8o-fU1k
8、下垫烘焙纸，水开后大火蒸10-15分钟；5N+hi L8l5}X
9、小心取出，每一个都均匀的滚上细椰丝即可。
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@H9M)y [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072310503890.jpg[/img]%u/}/sRG6zv
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072310505315.jpg[/img]v1d;zy!c(W[d

9Uqf.|ya8F [b]贴心提示：[/b]4q(`b ZQFO
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1、紫薯、南瓜蒸熟的步骤也可用微波炉操作，但紫薯微波容易变干，微波前加少许凉水；
Fqy5e&P 2、速溶黑芝麻粉就是市售的冲泡型黑芝麻糊；7^uQ x*Qw
3、制作馅料的时候加入适量黄油，可使馅料更润泽美味；
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_ m:b,kk 4、糯米粉、澄粉、玉米油比例为5:1:1较好，加入适量澄粉可降低糯米粉的黏度，使之不那么黏牙，但加的太多，面皮就会发硬，口感不佳；
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z$S 5、最后蒸的时候，已经是半成品，虽然很容易熟，但还是要视糯米团大小适当减少、增加蒸制时间，以免出现个别不熟的现象；y)Z6DdB*T#v2[_
6、做好的糯米糍，建议室温保存，尽早吃完。

发了这么好吃的糯米糍也没人过来看，只有自己享受了。
!sHl U8_.d 也许很多人不喜欢吃糯米糍吧。

圆圆的样子还挺可爱的啊支持楼住红心一个谢谢了回去做做看看

样子很可爱呀 圆圆的焦黄诱人 让人看了就想吃

今天我回来再看一眼我很喜欢吃的糯米糍a&g1{ G$Ro,w)f
味道还是不错的。

我最爱吃这个了!就是不会做!今天看的还是不错的!谢谢了!