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美女厨房----茄汁烩猪扒[8P]

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4@,O(t&?GLZ9g4l%Q3^ [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　
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      材料：猪里脊（4块）、香葱（3根）、洋葱（大半个）、胡萝卜（小半根）姜、蒜
%` ^6i;oN~ 　　调料：料酒（1/2汤匙）、海天海鲜酱油（4汤匙）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、番茄酱（3汤匙）
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1 洗净里脊肉，用刀背拍松肉质；把葱姜切成末，洋葱以及胡萝卜切成条状。
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2.往猪扒中调入加姜、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉等调料，腌制1小时。 9_fP+Y1qb
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3 取一平底锅，放少许油，将腌过的猪扒放进去煎至七八分熟。 p Q6B p!g ds

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;Z Cn)z:D~5f!_5K 4 另取一平底锅，放少许油，爆香葱，再放少许洋葱丝、胡萝卜丝进去翻炒。
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(q{ m1k+S!Ht0o\V 5 将洋葱丝炒至呈透明时，加入番茄酱和小半碗水，煮成酱汁。
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qk!Mk/j-A e3k1q 6 待酱汁煮滚时，把猪扒放进去同煮。
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7 待酱汁煮至收干时，即可上碟食用。
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厨神贴士 g FNXA$I+wc

~^z` `;|(T7B 　　1.若想猪扒更加滑嫩，腌猪扒时可顺便把它放进冰箱中冰一会儿。
+H7o]m.la wZi 　　2.用刀背拍打猪扒，可以打散肉筋，使猪扒更容易入味。
&AgaIP:P!g,J 　　3.煎猪扒时，要将腌料中的葱、姜末挑出，以防煎焦。-f p!|RJ`
　　4.怕酸的人可下点糖，以中和番茄酱以及番茄的酸味。
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嗯，看不到圖啊?z:z0nAM

3[ a(e u4k4T ^#k?;W 只有文字敘述哇，是圖片出問題了嗎?

这图片 也太小了点。
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d$AZ.V.| 这女的有点像长了胡子:excellence :excellence :sleep :soccer :teeth :teeth

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

确实不错哦。问一下楼主换成牛肉可以吗，正好家里有牛肉。

这个应该叫熟女厨房，嘿嘿，不过菜的颜色不错，喜欢红红的