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风萧 2006-12-24 15:19

番薯条&番薯片

番薯条&番薯片i9x8Q_lb

.@ x9FPq!Js Y2n 先把番薯切细条.但不要太细了哦.要不等下炸的时候很容易变黑.NZ1bvJ1T7c
切好的番薯条洗净,并把淀粉洗掉.2{0E+{ D p#^%I%TR(E2i!I
然后再用糖水浸泡30分钟.--(每3杯水加1杯白糖,一勺粗盐的计量方式哦.)
5K e TW.Y4@+~ 这样浸泡过的番薯条才好吃,口感好
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b$L^]EqU.v)S,S   +e%J5s/^:G

,y?$J$a5R@/G 30分钟后把番薯条捞出来.沥干水分.
/\'dFanC+gB U!gk1tE)]7m L1p)F!~
  再用吸水布或吸水纸搽干水分/f.Ac v1G
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锅里放油.要多放点哦.炸DD不要心疼油,呵呵…
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JP _h:C)iLw%YdW   大概180度的油温. 中火到大火之间吧.
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^3Mv `;Sp.p&gUL   把番薯条放进去.不要用筷子搅.先让它充分滴吃到油
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番薯条表面炸的稍微有点黄了,就用筷子翻动.均匀的炸透,炸的 酥酥的就可以关火了w] zy:N@ `-l
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#H4g0W0nr\E   番薯还可以这样切薄片.用上面的方式来炸.这样也很好吃OY U ~B N/FsjB
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 哈,,很简单吧?简单又好吃6vx2[b \Y:w)f `
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  看看偶滴零食咋样Q0kk6R[P$|

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!iNI!dp%N 家里做的番薯条很卫生.偶尔吃点炸的东西也不错,不过不要经常吃哦,胖成啥样都不关我的事啊,,
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